基本解释

基本字义

● 腩

nǎn ㄋㄢˇ

　1. 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

　2. 用调味品浸渍肉类以备炙食。

详细解释

详细字义

◎ 腩 nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩,脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

词性变化

◎ 腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

编码

统一码：U+8169

五笔：EFMF

仓颉：BJBJ

郑码：QELD

四角：74227

字源演变

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