基本解释

基本字义

● 爊

āo ㄠˉ

　1. 放在火上煨熟。

　2. 同“熬”。

详细解释

详细字义

◎ 爊 āo

〈动〉

(1) 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]

草里泥封,塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》

(2) 又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)

(3) 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)

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